Постный «майонез» из авокадо, орехов и чеснока с лимонным соком

Поскольку я не люблю магазинные майонезы, то нашла альтернативу — соусы готовлю сама. Моим родным они нравятся. К тому же такой «майонез» –  натуральный, без непонятных добавок. Постный майонез из авокадо с лимонным соком подходит и для заправки салатов, и как приправа к мясу и овощам.

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 шт.
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Орехи  — 30-50 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — 0,5 чайной ложки

Приготовление:

  1. Авокадо очищаем, удаляем косточку. Мякоть протираем через сито. Добавляем свежеотжатый лимонный сок.
  2. Туда же добавляем дробленые орехи, растертый чеснок и соль. Все перемешиваем. Если соус густой, то можно добавить холодную кипяченую воду.

Вот и все, очень просто и быстро. Приятного аппетита!

View Comments

  • Очень понравился рецепт соуса с авокадо. Беру в заметки.

  • Мы в такой "майонез" любим макать чипсы начос, правда, не добавляем в него орехи. А вообще, это настоящая вкуснятина! Обожаю любые блюда из авокадо!

Recent Posts

  • Изделия из теста

Пирог с вареньем на скорую руку: 14 простых рецептов

Пирог с вареньем может быть разным, так как летом много лесных и садовых ягод. Из…

3 недели ago
  • Блюда из рыбы

Запеченная горбуша в духовке

Горбуша, приготовленная в духовке, — это всегда удачный вариант блюда, вкус которого можно разнообразить, добавив…

3 недели ago
  • Закуски

Классический винегрет: 12 лучших рецептов приготовления

До сих пор неясно, кто является создателем этого знаменитого блюда. По мнению кулинаров, его родина…

3 недели ago
  • Праздничные рецепты

Салат Мимоза с рыбными консервами

В советское время салат «Мимоза» был одним из самых популярных блюд. Наряду с традиционными новогодними…

3 недели ago
  • Заготовки

Квашеная капуста: пропорции соли на 1 кг капусты

Квашеная капуста — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который завоевал популярность…

1 месяц ago
  • Заготовки

Пропорции засолки огурцов: секреты идеального вкуса для вашего стола

Засолка огурцов — это не только традиционное занятие, но и искусство, которое требует внимательности и…

1 месяц ago
  • Изделия из теста

Вкусное овсяное печенье: лучшие домашние рецепты с орехами и шоколадом

В этой статье мы собрали для вас оригинальные и вкусные рецепты выпечки, в том числе…

2 месяца ago
  • Закуски

Как вкусно пожарить креветки: лучшие рецепты с соусами и для пива

Жареные креветки — изысканное и необычное блюдо. Они прекрасно дополнят любой стол: будь то повседневная…

2 месяца ago
  • Гарниры

Рисовая молочная каша: секреты приготовления

Как варить рисовую молочную кашу: правила варки, сколько брать молока? Перед варкой каши важно определить…

2 месяца ago