Соус из шпината с чесноком и сливками
Ингредиенты:
- 300 г шпината (можно замороженного или свежего)
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок 18%
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- соль и перец для вкуса
Способ приготовления:
- Если вы используете замороженный шпинат, разморозьте его, промойте и тщательно отожмите воду.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте чеснок около 1 минуты.
- Добавьте шпинат и готовьте несколько минут, пока он не станет мягким, а вода не испарится.
- Добавьте сливки и мускатный орех, перемешайте и готовьте еще несколько минут, пока соус не загустеет.
- Добавить соль и перец по вкусу.
Соус из шпината – советы
Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить идеальный соус из шпината:
- Если вы используете замороженный шпинат, тщательно отожмите из него воду, чтобы соус не стал слишком жидким.
- При обжаривании шпината важно, чтобы вся вода испарилась и чтобы соус не стал слишком жидким.
- Если вы хотите, чтобы соус был более сливочным, вы можете добавить в него столовую ложку сливочного масла или сливок.
- Соус из шпината прекрасно сочетается с макаронами, рыбой, а также в качестве дип-соуса к овощам и гренкам.
Помните, что шпинат богат витаминами и минералами, а его добавление в пищу положительно влияет на наше здоровье.
Именно поэтому стоит включить шпинатный соус в свой рацион и насладиться его неповторимым вкусом и пользой для организма.
