Соус песто с укропом, орехами и чесноком

Такой соус хорошо подходит к блюдам из птицы, можно также им заправлять овощные или крупяные супы. Зачем покупать магазинные соусы, если можно быстро и просто сделать самим без всяких консервантов.

Ингредиенты:

  • Орехи грецкие – 1 стакан
  • Укроп – 30 г
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Лимон – половинка

Приготовление:

  1. Орехи измельчить (можно в мясорубке или в блендере), добавить мелко нарезанный укроп и чеснок, хорошо размешать, подливая холодную кипяченую воду (когда добавляете воду — соус белеет!).
  2. Масса должна быть как густая сметана.
  3. Теперь солим по вкусу, добавляем сок лимона и его цедру, размешиваем… И вуаля — соус готов!

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом. Соус несколько дней может прекрасно храниться в холодильнике, если сделать сразу его много.

Recent Posts

  • Изделия из теста

Пирог с вареньем на скорую руку: 14 простых рецептов

Пирог с вареньем может быть разным, так как летом много лесных и садовых ягод. Из…

3 недели ago
  • Блюда из рыбы

Запеченная горбуша в духовке

Горбуша, приготовленная в духовке, — это всегда удачный вариант блюда, вкус которого можно разнообразить, добавив…

3 недели ago
  • Закуски

Классический винегрет: 12 лучших рецептов приготовления

До сих пор неясно, кто является создателем этого знаменитого блюда. По мнению кулинаров, его родина…

3 недели ago
  • Праздничные рецепты

Салат Мимоза с рыбными консервами

В советское время салат «Мимоза» был одним из самых популярных блюд. Наряду с традиционными новогодними…

3 недели ago
  • Заготовки

Квашеная капуста: пропорции соли на 1 кг капусты

Квашеная капуста — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который завоевал популярность…

1 месяц ago
  • Заготовки

Пропорции засолки огурцов: секреты идеального вкуса для вашего стола

Засолка огурцов — это не только традиционное занятие, но и искусство, которое требует внимательности и…

1 месяц ago
  • Изделия из теста

Вкусное овсяное печенье: лучшие домашние рецепты с орехами и шоколадом

В этой статье мы собрали для вас оригинальные и вкусные рецепты выпечки, в том числе…

2 месяца ago
  • Закуски

Как вкусно пожарить креветки: лучшие рецепты с соусами и для пива

Жареные креветки — изысканное и необычное блюдо. Они прекрасно дополнят любой стол: будь то повседневная…

2 месяца ago
  • Гарниры

Рисовая молочная каша: секреты приготовления

Как варить рисовую молочную кашу: правила варки, сколько брать молока? Перед варкой каши важно определить…

2 месяца ago