Соус песто

Для любителей итальянской кухни соус песто просто незаменим! Мы его настолько сильно любим, что можем уплетать за обе щёки просто с хлебом. А песто, приготовленное дома, не сравнится по вкусу ни с одним магазинным, к тому же готовить его совсем не сложно.

Время приготовления 5 минут.

Для приготовления Вам понадобится:

  • Небольшой пучок базилика
  • 1 зубчик чеснока
  • 30 гр сыра пекорино или пармезана
  • 3- 4 столовых ложки оливкового масла холодного отжима ( extra virgin)
  • 1 столовая ложка кедровых орешков
  • Немного морской соли

Приготовление:

  1. Базилик сполоснуть и обсушить бумажным полотенцем, почистить чеснок, порезать на небольшие пластинки сыр. По желанию можно слегка обжарить кедровые орешки на раскалённой сковороде.
  2. Сложить все ингредиенты для соуса песто в измельчитель и порубить.
  3. Выложить соус песто в миску и подавать.

Иногда добавляю в песто несколько капель лимонного перца и чуток черного молотого перца.

Recent Posts

  • Изделия из теста

Какие пироги готовят на поминки: начинки

Поминальная трапеза в русской культуре — это не просто еда, а символ памяти и утешения.…

5 месяцев ago
  • Напитки

Как сделать домашний квас

Почему домашний квас – это вкус детства и польза в одном стакане Квас – это…

6 месяцев ago
  • Праздничные рецепты

Салат Мимоза: Классические рецепты с фото и видео

Здравствуйте. Я очень рада, что вы читаете мою страничку. Сегодня будем рассматривать как приготовить салат…

6 месяцев ago
  • Домашняя выпечка

Шарлотка с яблоками: 5 вкусных рецептов на любой вкус

Приветствую вас, мои дорогие гости. Шарлотка с яблоками — наверное любая хозяйка знает как ее…

7 месяцев ago
  • Национальные рецепты

Ханга из баранины

Ханги (или ханга) — это традиционный способ приготовления мяса и овощей, распространённый среди тюркских и…

8 месяцев ago
  • Изделия из теста

Вкусные пироги с капустой: простые рецепты на скорую руку

Здравствуйте, мои дорогие друзья! Что делать, если к вам неожиданно пришли гости? Можно быстро сбегать…

8 месяцев ago
  • Праздничные рецепты

Творожная пасха: простые рецепты на Пасху

Здравствуйте, дорогие гости! Пришло время подбирать рецепт приготовления творожной пасхи в домашних условиях, ведь совсем…

8 месяцев ago
  • Рецепты СССР

Сырники из творога: простые и вкусные пошаговые рецепты

Здравствуйте, дорогие друзья! У вас есть желание приготовить что-то вкусное сегодня? Тогда я предлагаю вам…

8 месяцев ago
  • Праздничные рецепты

Рецепты пасхального кулича: от классического до необычного

Сколько себя помню, Пасху отмечали всегда. Даже во времена моего советско-пионерского детства. Независимо от того,…

8 месяцев ago