Если ищете вкусный десерт без сахара – приготовьте эту полезную запеканку. Яблоки подслащивают блюдо и делают его очень питательным. Такой рецепт обязательно станет любимым в вашей семье.
Не всегда сладкое блюдо должно содержать сахар. Для тех, кто следит за собственным здоровьем или придерживаются диеты, данная запеканка станет просто находкой. Сам процесс приготовления достаточно прост, не требует особых навыков или знаний.
На свой вкус можно добавлять изюм или орешки. Кисломолочный творог нужно покупать свежим и не кислым.
Для приготовления полезной запеканки требуются следующие ингредиенты:
- Кисломолочный творог – 500 граммов;
- Сливочное масло – 4 столовые ложки;
- Куриное яйцо – 3 штуки;
- Соль – на кончике ножа;
- Сметана – 3 столовые ложки;
- Манная крупа – 3 столовые ложки;
- Яблоки – 1-2 штуки.
Способ приготовления:
Сначала нужно отделить желтки от белков и выложить в отдельную тарелку. Яблоки натереть на большой терке. Сливочное масло отправить в микроволновку и растопить или растопите на водяной бане.
Переходим к самому ответственному этапу приготовления. Кисломолочный творог нужно растереть через сито или взбить блендером. От этого будет зависеть структура готовой запеканки. Затем в творог добавляем сливочное масло и желтки.
Смесь нужно тщательно перемешать. Затем добавляем манку и сметану. Снова перемешиваем и высыпаем натертые яблоки.
В отдельной миске нужно взбить белки с солью до густой пены. Ее затем добавляем в творожную массу и легко перемешиваем. Не совершайте достаточно резких движений, ведь белки тогда сразу упадут.
Подготовленную массу нужно переложить в специальную форму. Разместите смесь равномерно по форме. По желанию можно выложить сверху кусочки яблок.
Готовить творожную запеканку нужно в духовом шкафу 45 минут при температуре 180 градусов.
Перед подачей нужно, чтобы десерт немного остыл.
Кушайте на здоровье!
