Если вы хотите оживить вкус жареной кукурузы, попробуйте приготовить ее в медовом маринаде. Это сочетание сладости меда с легким оттенком специй подарит незабываемые вкусовые впечатления.
Ингредиенты:
- 4 кукурузы в початках, очищенных от листьев и волосков
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка молотой паприки
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка соли
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Рубленая петрушка (по желанию, для украшения)
Приготовление:
- Подготовьте гриль, чтобы он был готов обжаривать кукурузу на среднем огне или обжарьте кукурузу на сковороде.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, мед, молотую паприку, чесночный порошок, соль и перец. Тщательно перемешайте, пока ингредиенты не объединятся в однородный маринад.
- Аккуратно потяните кукурузную кожуру, но не удаляйте ее полностью. Оставьте немного кожуры на конце початка, чтобы защитить ее во время жарки.
- Используя кисточку, равномерно смажьте каждый початок приготовленным маринадом. Убедитесь, что маринад покрывает всю поверхность кукурузы.
- Поместите кукурузу на гриль и готовьте около 10-12 минут, часто переворачивая, пока початки не станут слегка коричневыми и мягкими.
- Сняв кукурузу с гриля, смажьте ее дополнительным слоем медового маринада. Вы также можете посыпать нарезанной петрушкой для дополнительного вкуса и украшения.
- Переложите жареную кукурузу на тарелку и подавайте, пока она еще теплая.
