Классические рецепты

Сегодня друзья мои, для вас — куриная грудка по-французски. Готовится, как всегда, просто и быстро. Подходит для будней и для праздников.

Нам понадобится:

• 800 грамм куриных грудок,
• 150 грамм майонеза,
• 1 банка консервированных шампиньонов,
• 3 красных помидора,
• 2 луковицы,
• 300 грамм твердого сыра,
• Растительное масло,
• Соль, перец черный молотый.

Приготовление:

• Размораживаем филе, снимаем шкурку, моем. Режем тонкими пластинами вдоль и отбиваем молоточком. Чтобы брызги не летели во все стороны, положите мясо в полиэтиленовый пакет и потом отбивайте.

• Смазываем растительным маслом форму, в которой будем запекать и выкладываем в нее подготовленные кусочки мяса.
• Затем солим их, и перчим.

• Покрываем майонезом.

• Чистим головки лука, нарезаем полукольцами и высыпаем сверху.

• Открываем банку с грибами, сливаем маринад и раскладываем на луковый слой.

• Помидоры моем, режем кольцами и накрываем ими грибной слой.

• Сыр трем на крупной терке и закрываем им все наше великолепие. Отправляем в предварительно нагретую до 220⁰ духовку на полчаса.

• Если вы не любите сильно зажаренную сырную корочку, тогда готовьте сначала без сыра. За пять минут до готовности достаньте форму, засыпьте натертый сыр, и дайте ему расплавиться.

Вот такая красивейшая и вкуснейшая куриная грудка по-французски получится у вас через полчаса. Подавая на стол украсьте веточками зеленого укропа или петрушки.

Получится празднично!