На 6 порций (6 горшочков объемом примерно 700 – 800 мл):
Мясо вымойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками. Картофель нарежьте соломкой, лук – четверть кольцами, морковь натрите на крупной терке. Шампиньоны нарежьте ломтиками, чеснок и зелень – порубите. На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарьте мясо с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите мясо, на той же сковороде слегка обжарьте грибы, затем – до полу готовности картофель, затем -лук с морковью. В керамические горшочки положите мясо, немного посолите и поперчите, затем выложите лук с морковью, посыпьте рубленым чесноком. Следующим слоем положите картофель, немного посолите, поперчите и посыпьте зеленью. На картофель положите грибы, немного посолите, сверху положите 1 ч. л. сливочного масла, влейте полстакана бульона или воды. Посыпьте тертым сыром, слегка полейте майонезом. Заполнив таким образом все горшочки, поставьте их в духовку примерно на 40 мин при температуре 180-190 градусов, затем 15-20 мин выдержите при комнатной температуре. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью.
Пирог с вареньем может быть разным, так как летом много лесных и садовых ягод. Из…
Горбуша, приготовленная в духовке, — это всегда удачный вариант блюда, вкус которого можно разнообразить, добавив…
До сих пор неясно, кто является создателем этого знаменитого блюда. По мнению кулинаров, его родина…
В советское время салат «Мимоза» был одним из самых популярных блюд. Наряду с традиционными новогодними…
Квашеная капуста — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который завоевал популярность…
Засолка огурцов — это не только традиционное занятие, но и искусство, которое требует внимательности и…
В этой статье мы собрали для вас оригинальные и вкусные рецепты выпечки, в том числе…
Жареные креветки — изысканное и необычное блюдо. Они прекрасно дополнят любой стол: будь то повседневная…
Как варить рисовую молочную кашу: правила варки, сколько брать молока? Перед варкой каши важно определить…