Классические рецепты

Рецепт аппетитного и сытного запеченного картофеля с печенью под майонезом. Будет уместно как на праздничном столе так и как блюдо на каждый день.

Ингредиенты:

• Картофель – 5-7 шт.
• Печень – 300 г.
• Майонез – 150 г.

Рецепт приготовления:

Картофель помыть, почистить и разрезать на половинки. Печень вымочить в молоке в течении 1-2 часов и очистить от пленки. Сварить печень до полуготовности и перемолоть на мясорубке. Затем сверху на плоские части картофельных половинок уложить перемолотую печень. Смазать сверху майонезом и поставить в духовую камеру запекаться по готовности картофеля и появления у него красивой золотисто-румяной корочки.

Подавать сразу же после приготовления горячим – остывшая печень потеряет большую часть вкуса.