Классические рецепты

Еще один простой рецепт для любителей овощей, это запеченная брюссельская капуста с фундуком. Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты (на 4 порции):

• 1 ст. л. сливочного масла
• 45 г брюссельской капусты, очищенной и нарезанной на четвертинки
• 1/4 стакана нарезанного фундука
• 1/4 ч. л. соли
• свежий молотый перец
• 3 ст. л. воды

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 230°C.
2. Положить сливочное масло в блюдо для выпечки с высокими краями, поставить в духовку, чтобы оно слегка поджарилось и дало аромат, примерно на 4-5 минут.
3. Вытащить блюдо из духовки, поджаренное масло смешать с нарезанной брюссельской капустой и фундуком, заправить солью и перцем, перемешать.
4. Вернуть блюдо в духовку, поджаривать капусту с орехами в течение 7 минут, затем взбрызнуть водой, перемешать и продолжить жарить еще 7-9 минут, пока капуста не станет мягкой и не начнет подрумяниваться.
5. Вытащить из духовки, подавать к столу.

Приятного аппетита!