Классические рецепты

Пикша, слегка панированная и запеченная с сыром – очень вкусно и быстро, а также это отличное блюдо для поклонников здорового питания.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

• 3/4 стакана молока
• 2 ч. л. соли
• 3/4 стакана панировочных сухарей
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• 1/4 ч. л. молотого сушеного тимьяна
• 4 куска филе пикши
• 1/4 стакана сливочного масла, растопленного

Приготовление:

Разогреть духовку до 260°C.

В маленькой миске смешать молоко и соль. В другой миске смешать панировочные сухари, тертый сыр и тимьян. Каждый кусок пикши сначала окунуть в молоко, затем обвалять в сухарях. Выложить пикшу на стеклянное блюдо для выпечки, сверху взбрызнуть сливочным маслом.

Выпекать пикшу в разогретой духовке на верхней решетке около 15 минут, или до готовности.

Приятного аппетита!