Классические рецепты

Я люблю блюда из самых простых и доступных продуктов, поэтому фаршировать картофель я буду обычным куриным фаршем.

Ингредиенты:

• 6 крупных клубней картофеля
• 300 грамм куриного фарша
• 1 яйцо
• 2 столовых ложки майонеза
• 1 луковицу
• Зелень укропа и петрушки
• Соль
• Черный молотый перец

Приготовление:

1. Для начала, нашинкуем зелень и нарежем тонкими колечками лук.
2. Теперь посолим и поперчим подготовленный фарш, добавим в него яйцо, зелень и лук. Все хорошенько перемешаем.
3. Далее, промоем картофель, очистим его, срежем с каждого клубня донышки и выскоблим сердцевину. У нас должны получиться «картофельные бочонки».
4. Теперь наполним каждый такой бочонок фаршем и накроем картофельной «крышечкой».
5. После этого, ставим бочонки в форму для запекания и смазываем их майонезом.
6. Включаем духовой шкаф, разогреваем его до 180 градусов и ставим туда нашу форму со всем содержимым на 20 – 25 минут.

Вот так! Приготовить фаршированный картофель в духовке очень просто, а главное, что этот процесс не отнимет у вас много времени, а еще, блюда запеченные в духовке, полнее сохраняют первоначальную питательную ценность всех продуктов.