Ингредиенты:
- 1 небольшой кочан капусты,
- 2-3 шт. мелкой свеклы,
- 1 пучок зелени кинзы,
- 6 зубчиков чеснока
Для приготовления маринада:
- 1 л воды,
- 1 стакан уксуса,
- 1 стакан растительного масла,
- 1 стакан сахара
- 3 ст.ложки соли,
- 6 горошин черного душистого перца.
Приготовление:
- Сначала капусту нарежем кубиками, чеснок тонкими пластинами, а свеклу натрем на крупной терке. Кинзу нарежем крупно и все перемешаем в небольшой кастрюле.
- Теперь приготовим маринад.
- Для этого доведем воду до кипения, в кипящую воду добавим растительное масло, соль сахар, уксус и перец горошком.
- Затем нарезанные овощи зальем приготовленным горячим маринадом.
- Дадим капусте остыть и поставим ее в холодильник.
- Через 6-8 часов капуста маринованная со свеклой готова.
Вот такой несложный рецепт капуста маринованная быстрого приготовления. Капуста маринованная со свеклой отличная закуска к столу. Приятного аппетита!
Это капуста маринованная быстрого приготовления. Время приготовления со свеклой 45 минут. Свекла придает капусте красный цвет и особый вкус. Рецепт рассчитан на 6 порций.
