Классические рецепты

Ингредиенты:

• 1 небольшой кочан капусты,
• 2-3 шт. мелкой свеклы,
• 1 пучок зелени кинзы,
• 6 зубчиков чеснока

Для приготовления маринада:

• 1 л воды,
• 1 стакан уксуса,
• 1 стакан растительного масла,
• 1 стакан сахара
• 3 ст.ложки соли,
• 6 горошин черного душистого перца.

Приготовление:

1. Сначала капусту нарежем кубиками, чеснок тонкими пластинами, а свеклу натрем на крупной терке. Кинзу нарежем крупно и все перемешаем в небольшой кастрюле.
2. Теперь приготовим маринад.
3. Для этого доведем воду до кипения, в кипящую воду добавим растительное масло, соль сахар, уксус и перец горошком.
4. Затем нарезанные овощи зальем приготовленным горячим маринадом.
5. Дадим капусте остыть и поставим ее в холодильник.
6. Через 6-8 часов капуста маринованная со свеклой готова.

Вот такой несложный рецепт капуста маринованная быстрого приготовления. Капуста маринованная со свеклой отличная закуска к столу. Приятного аппетита!

Это капуста маринованная быстрого приготовления. Время приготовления со свеклой 45 минут. Свекла придает капусте красный цвет и особый вкус. Рецепт рассчитан на 6 порций.