Рецепт консервирования огуречного салата. Несложный в приготовлении рецепт засолки огурцов, который вкуснее всего будет если подавать его как добавку к основному блюду, например к картофельным или макаронным.
Ингредиенты:
- Огурцы — 4кг.
- Перец черный (молотый) — 20г.
- Чеснок — 1 головка
- Хрен — 2 ч. ложки
- Соль — 100г.
- Зелень — 1 пучок
- Сахар — 0,5-0,7 стакана
- Уксус — 1 стакан
- Масло раст. — 1 стакан
Рецепт:
Огурцы поразрезать на 6-8 частей в длину. Добавить измельченный чеснок, хрен и зелень, всыпать черный перец, соль, сахар, влить уксус и подсолнечное масло. Все хорошо перемешать. Оставить настаиваться на 3 часа, после чего разложить в стерилизованные пол-литровые банки и стерилизовать 10 минут.
Популярные рецепты:
Пропорции засолки огурцов: секреты идеального вкуса для вашего стола
Маринованные огурцы с морковью и зеленым луком
Огурцы по-цыгански
Консервация огурцов с кетчупом на зиму
Маринованные огурцы на 1 литровую банку без сахара
Салат неженский с огурцом и петрушкой
Огурцы с горчицей на зиму
Хрустящие соленые огурцы на зиму
Соленые огурцы в пластиковой 5 литровой бутылке на зиму
Сладкие маринованные огурцы