Классические рецепты

У такой закуски очень много вариантов. Не любите чеснок — делайте без чеснока, не любите майонез — можно без майонеза, правда, будет суховато, но можно заменить жирной сметаной. Картофель можно заменить кабачками.

Ингредиенты:

• Картофель 2-3 шт,
• Баклажаны – 1 шт,
• Помидоры 2-3 шт,
• Чеснок 1 головка,
• Сыр – 150 грамм,
• Майонез – 1 банка,
• Растительное масло.

Приготовление:

1. Подготовить все овощи — помыть, почистить картофель.
2. Картошку, баклажаны и помидоры порезать кружочками.
3. На противень, смазанный растительным маслом, выложить кружочки картофеля, посолить, поперчить, смазать майонезом.
4. На картошку выложить кружочки баклажанов, на них измельченный чеснок и помидоры.
5. Если нужно, можно еще посолить.
6. Ставим противень в духовку и выпекаем до готовности картофеля.
7. Сыр потереть на терке и, когда овощи будут мягкие, посыпать каждую пирамидку сыром.
8. Поставить в духовку минут на 5, чтобы сыр расплавился.
9. Горячая закуска из баклажанов готова.