Классические рецепты

Горячая закуска из лаваша с куриными сердечками, желудочками и сыром, порадует вас своим вкусом и ценой. Не бойтесь кулинарных экспериментов и будете приятно удивлены. Вкусные, хрустящие рулетики из лаваша – отличная закуска для застолья.

Ингредиенты для горячей закуски из лаваша:

Как приготовить горячую закуску из лаваша?

1. Варим сердечки и желудочки до готовности и измельчаем их в блендере, или в мясорубке, или же просто очень мелко нарезаем ножом.
2. Укроп и лук мелко нарезаем и смешиваем с сердечками и желудочками .
3. Трем сыр на мелкой терке, добавляем к другим ингредиентам, солим, перчим, добавляем желтки, и тщательно перемешиваем.
4. Разрезаем лаваш на небольшие треугольники, на уголок треугольника, выкладываем начинку и заворачиваем рулетки, при этом нужно смазать кончики белком, чтоб рулетик не раскрутился.
5. Теперь обжариваем наши рулетики из лаваша на сковороде, чтобы лаваш поджарился и стал хрустящим.
6. Готово, можно подавать к столу, со сметаной уж больно вкусно получается, но можно и с кетчупом, тут уж что, кому больше нравится.

Приятного аппетита!