Классические рецепты

Сырые помидоры – источник витаминов, полезных кислот и антиоксидантов. Регулярное употребление их в пищу способствует улучшению работы пищеварительной системы и обмена веществ. Томаты способны улучшить наше самочувствие, поднять настроение и избавить от депрессии. Органические кислоты, которые содержаться в сырых помидорах, улучшают кровообращение, понижают высокое давление и укрепляют сосуды. Именно поэтому, блюда из сырых помидоров очень полезны людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Один из самых ценных компонентов в томатах – это аминокислота ликопин. Оболочка помидоров благотворно воздействует на кишечник, а косточки – на половые железы человека.

Что можно приготовить из сырых помидоров?

Название рецепта: Острая закуска из помидоров

Краткое описание: Уникальный домашний рецепт приготовления острой закуски из помидоров

Ингредиенты

• помидоры (1-2 шт.);
• чеснок (2 зубца);
• черный молотый перец;
• майонез или сметана;
• соль;
• зеленый лук

Инструкция

1. Шаг первый. Один или пару помидоров хорошо промываем холодной водой. Нарезаем их не очень тонкими кольцами.
2. Шаг второй. Выкладываем кольца томатов на плоскую тарелку. Посыпаем солью.
3. Шаг третий. В соуснице смешиваем майонез (сметану) с черным перцем и солью. По желанию можно добавить дополнительные специи, например молотый имбирь. Сюда же добавляем, пропущенный через пресс, чеснок. Тщательно перемешиваем содержимое соусницы.
4. Шаг четвертый. Смазываем помидоры полученной смесью.
5. Шаг шестой. Посыпаем томаты измельченным зеленым луком и подаем к столу. Вкусная закуска из помидоров и чеснока готова!