Ингредиенты:
- 200 г лапши прозрачной рисовой
- 3 шт. болгарского перца разного цвета
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- масло растительное
- 1 огурец свежий
- 2 ч.л. уксуса
- соль
- соя (соевый соус)
Приготовление:
- Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
- Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.
- Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).
Популярные рецепты:
Салат из вареной колбасы и капусты с огурцом
Оригинальный салат Оливье с семгой
Салат с курицей и помидорами без майонеза
Салат из авокадо и яиц
Салат с редиской, фетой, огурцом и чечевицей
Салат из куриной печени и корейской моркови
Салат "Пушистый снежок" с колбасой, грибами, сыром и овощами
Салат "Ромашка" из чипсов или зеленой редьки
Селедка под шубой с секретом
Красивый и экономный салат — коктейль с селедкой и иммитированной икрой