Ингредиенты:
- 200 г лапши прозрачной рисовой
- 3 шт. болгарского перца разного цвета
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- масло растительное
- 1 огурец свежий
- 2 ч.л. уксуса
- соль
- соя (соевый соус)
Приготовление:
- Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
- Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.
- Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).
Популярные рецепты:
Салат из куриного филе с шампиньонами и огурцами
Селёдка под полушубком
Салат "Гнездо глухаря"
Хрустящий салат с говядиной в ореховом соусе
Табуле - салат для вегетарианцев с булгуром
Салат «Ретро» с ветчиной, помидорами и сыром
Салат из вареной свеклы и маринованных огурцов
Салат с гранатом и копченой курицей
Салат с копченой курицей, кукурузой и помидорами
Рыбный салат с тунцом, яблоком и грецкими орехами