Нам понадобятся такие ингредиенты:
- Апельсины — 3 шт.
- Копченый окорочок — 1 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Зеленый лук — по вкусу
- Майонез — для заправки
- Соль — по вкусу
Способ приготовления:
Апельсины разрезать пополам и извлечь мякоть. Нарезать куриное мясо и огурец тонкими короткими брусочками. Мякоть одного апельсина (очистить от пленочек) нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезать зеленый лук. Все перемешать, заправить густым майонезом, слегка подсолить. Разложить салат в апельсиновые корзиночки и сразу подавать. Оставшуюся мякоть апельсина можно использовать для лимонада или сделать апельсиновый крюшон.