Салат с копченой курицей в апельсиновых корзиночках

Нам понадобятся такие ингредиенты:

• Апельсины – 3 шт.
• Копченый окорочок – 1 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Зеленый лук – по вкусу
• Майонез – для заправки
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Апельсины разрезать пополам и извлечь мякоть. Нарезать куриное мясо и огурец тонкими короткими брусочками. Мякоть одного апельсина (очистить от пленочек) нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезать зеленый лук. Все перемешать, заправить густым майонезом, слегка подсолить. Разложить салат в апельсиновые корзиночки и сразу подавать. Оставшуюся мякоть апельсина можно использовать для лимонада или сделать апельсиновый крюшон.