В мире кулинарии нет предела открытиям, и иногда самые вкусные блюда начинаются с самых неожиданных ингредиентов.
Скумбрия – это рыба, которая вызывает большой интерес в кулинарии. Она известна своим насыщенным вкусом и полезными свойствами. Однако ее приготовление может быть немного сложным. Возможно, вы думаете, что знаете все о скумбрии. Но в этой статье мы расскажем вам, как приготовить скумбрию так, чтобы она превзошла семгу. Весь секрет в маринаде! Скумбрия сама по себе очень вкусная и полезная рыба. Но ее вкус можно улучшить с помощью пряного и сбалансированного маринада, который мы с удовольствием вам расскажем.
Для маринада:
Отрежьте голову, жабры и плавники скумбрии, очистите брюхо от внутренностей и удалите черную пленку бумажным полотенцем.
Теперь нарежьте рыбу на одинакового размера кусочки.
Нарежьте очищенный лук кольцами и выложите их на дно посуды, в которой будете мариновать рыбу. Сверху выложите кусочки скумбрии.
Теперь нужно приготовить маринад. Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, добавьте специи, сахар, соль и масло. Варите в течение 1-2 минут, затем добавьте уксус и снимите с огня. Важно дать маринаду полностью остыть до комнатной температуры перед использованием.
После этого залейте рыбу маринадом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 12-24 часа.
Приятного аппетита!
Пирог с вареньем может быть разным, так как летом много лесных и садовых ягод. Из…
Горбуша, приготовленная в духовке, — это всегда удачный вариант блюда, вкус которого можно разнообразить, добавив…
До сих пор неясно, кто является создателем этого знаменитого блюда. По мнению кулинаров, его родина…
В советское время салат «Мимоза» был одним из самых популярных блюд. Наряду с традиционными новогодними…
Квашеная капуста — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который завоевал популярность…
Засолка огурцов — это не только традиционное занятие, но и искусство, которое требует внимательности и…
В этой статье мы собрали для вас оригинальные и вкусные рецепты выпечки, в том числе…
Жареные креветки — изысканное и необычное блюдо. Они прекрасно дополнят любой стол: будь то повседневная…
Как варить рисовую молочную кашу: правила варки, сколько брать молока? Перед варкой каши важно определить…