Классические рецепты

Тортилью с мясом можно приготовить очень быстро. Такая закуска довольно таки хорошо подойдет к завтраку.

Найдите 30 минут свободного времени и следующие продукты, чтобы приготовить тортилью с мясом:

• 100 гр. репчатого лука
• 400 гр. говяжьего фарша
• 30 гр. петрушки
• ½ ч.л. морской соли
• 100 гр. сыра Гауда
• 30 мл кукурузного масла
• 300 гр. красных томатов
• ½ ч.л. кумина
• ¼ ч.л. черного молотого перца
• 6 тортилий

Рецепт приготовления тортильи с мясом

1. Очищаем репчатый лук и нарезаем достаточно мелко, после чего выкладываем его в сковороду и обжариваем на растительном масле.
2. Как только лук станет немного прозрачным, добавляем к нему фарш и продолжаем жарить еще 5-6 минут периодически перемешивая.
3. Добавляем к обжаренному фаршу измельченные томаты без кожицы  и рубленую петрушку.
4. Приправляем содержимое сковороды перцем и соль.
5. Пропускаем сыр через крупную терку. В качестве сыра можно использовать практически любой твердый сорт.
6. Разогреваем сковороду без масла и выкладываем на нее тортилью. Посыпаем тортилью натертым сыром и выкладываем поверх начинку из мяса, снова все посыпаем сыром.
7. Накрываем все второй тортильей и переворачиваем. Готовим до тех пор, пока тортильи не зарумянятся.
8. Готовые тортильи нарезаем на треугольники и подаем к столу.

Приятного вам аппетита!