Компот из ирги с лимоном

Нам понадобятся такие ингредиенты:

• Ирга — 1 кг
• Лимон — 1 шт.

Для сиропа:

• Сахар — 200 — 250 г
• Вода — 1 л

Способ приготовления:

Лимон очистить, нарезать и уложить в банки вместе с вытекшим лимонным соком и ягодами ирги. Сварить сахарный сироп и сразу же залить в банки с ягодами.

Пастеризовать при температуре 85 градусов пол-литровые банки 10 мин, литровые — 15 мин. При стерилизации в кипящей воде уменьшить время соответственно до 3 и 5 мин, затем укупорить банки.