Компот из ирги с лимоном

Нам понадобятся такие ингредиенты:

• Ирга – 1 кг
• Лимон – 1 шт.

Для сиропа:

• Сахар – 200 – 250 г
• Вода – 1 л

Способ приготовления:

Лимон очистить, нарезать и уложить в банки вместе с вытекшим лимонным соком и ягодами ирги. Сварить сахарный сироп и сразу же залить в банки с ягодами.

Пастеризовать при температуре 85 градусов пол-литровые банки 10 мин, литровые – 15 мин. При стерилизации в кипящей воде уменьшить время соответственно до 3 и 5 мин, затем укупорить банки.