Нам понадобятся такие ингредиенты:
- Ирга – 1 кг
- Лимон – 1 шт.
Для сиропа:
- Сахар – 200 – 250 г
- Вода – 1 л
Способ приготовления:
Лимон очистить, нарезать и уложить в банки вместе с вытекшим лимонным соком и ягодами ирги. Сварить сахарный сироп и сразу же залить в банки с ягодами.
Пастеризовать при температуре 85 градусов пол-литровые банки 10 мин, литровые – 15 мин. При стерилизации в кипящей воде уменьшить время соответственно до 3 и 5 мин, затем укупорить банки.
Ирга есть, лимон тоже – пойду приготовлю. Как раз на обеденный стол будет, что пить.