Нам понадобятся такие ингредиенты:
- Свиные ребрышки – 500 г,
- 1 лайм,
- 1 небольшой апельсин,
- 2 зубка чеснока,
- 1 стол. ложка горчицы,
- Молотая паприка,
- Перец черный молотый,
- 1 стол. л. оливкового масла,
- 1 стол. л. меда,
- Сушеный укроп.
Способ приготовления, как приготовить:
- Ребрышки вымойте, нарежьте на порционные кусочки.
- Затем приготовьте маринад:
- Снимите цедру с лайма и апельсина, выдавите из них сок. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте всё это с остальными ингредиентами. Ребрышки поместите в маринад, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа. Далее выложите их на 2 слоя фольги, налейте туда же маринад, заверните, поместите в форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на на 1,5 часа.
Приятного аппетита!
