Рецепт консервирования огуречного салата. Несложный в приготовлении рецепт засолки огурцов, который вкуснее всего будет если подавать его как добавку к основному блюду, например к картофельным или макаронным.
Ингредиенты:
- Огурцы — 4кг.
- Перец черный (молотый) — 20г.
- Чеснок — 1 головка
- Хрен — 2 ч. ложки
- Соль — 100г.
- Зелень — 1 пучок
- Сахар — 0,5-0,7 стакана
- Уксус — 1 стакан
- Масло раст. — 1 стакан
Рецепт:
Огурцы поразрезать на 6-8 частей в длину. Добавить измельченный чеснок, хрен и зелень, всыпать черный перец, соль, сахар, влить уксус и подсолнечное масло. Все хорошо перемешать. Оставить настаиваться на 3 часа, после чего разложить в стерилизованные пол-литровые банки и стерилизовать 10 минут.
Популярные рецепты:
Рецепт малосольных огурцов
Консервация огурцов с кетчупом на зиму
Сколько соли нужно на 3л банку огурцов: пропорции и рекомендации
Вкусный салат из огурцов и лука на зиму "Нежинский"
Салат нежный с огурцом на зиму
Маринованные огурцы с куркумой
Огурцы с кетчупом чили на зиму
Рецепт засолки огурцов с черноплодной рябиной
Хрустящие маринованные огурцы
Маринованные огурцы на зиму на 5 кг