Суп из лисичек на 500 грамм грибов

Ингредиенты:

• 500 грамм грибов
• 100 грамм шпика
• 1 чайная ложка муки
• репчатый лук
• сметана
• соль, перец

Способ приготовления:

Нарезанный шпик тушится с луком 15 минут. Промытые грибы соединяются с луком и тушатся еще 45 минут. Затем грибы заливаются кипятком и кипятятся полчаса, добавляется соль. Грибы заправляются сметаной, разведенной с мукой. Можно посыпать перцем.