Ингредиенты:
- 500 грамм грибов
- 100 грамм шпика
- 1 чайная ложка муки
- репчатый лук
- сметана
- соль, перец
Способ приготовления:
Нарезанный шпик тушится с луком 15 минут. Промытые грибы соединяются с луком и тушатся еще 45 минут. Затем грибы заливаются кипятком и кипятятся полчаса, добавляется соль. Грибы заправляются сметаной, разведенной с мукой. Можно посыпать перцем.