Салат “Красная шапочка”

Ингредиенты:

• курица отварная – 150 г;
• перец сладкий – 1 шт.;
• капуста пекинская (или любой листовой салат) – 150 г;
• яйцо вкрутую – 1 шт.;
• консервированный зеленый горошек – 2 ст. л.;
• помидоры – 150 г;
• укроп – несколько веточек;
• майонез – 5 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. В миску мелко нарезать пекинскую капусту.
2. Вареную курицу нарезать мелкими кусочками.
3. Сладкий перец нарезать кубиками небольшого размера.
4. Консервированный зеленый горошек отцедить от лишней жидкости и добавить в миску с салатом.
5. Добавить измельченное яйцо.
6. Лук репчатый мелко нарезать. Желательно использовать лук сладких сортов.
7. Все перемешать, посолить, заправить майонезом и выложить в салатницу. Верх салата “Красная шапочка” разровнять.
8. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный укроп и соль.
9. Помидоры перемешать и выложить ими верхний слой салата – это будет нашей “Красной шапочкой”.

Приятного аппетита!