Пирожное картошка

Ингредиенты

• 1 стакан сахара,
• 2 ч ложки какао,
• 1 стакан горячего молока,
• 300 г ванильных сухарей,
• 200 г сливочного масла,
• молотые орехи,
• сахарная пудра и немного коньяка по желанию

Как готовить

Сахар перемешать с какао, влить горячее молоко, тщательно размешать, растирая комочки и проварить, пока сахар не растает. Ванильные сухари пропустить через мясорубку и всыпать в молочную массу. Добавить сливочное масло и все перемешать, добавить коньяк. Вылепить шарики, обвалять их в смеси из молотых орехов, сахарной пудры и какао. Поставить на 2 часа в холодильник.