Баклажаны по-корейски

Попробуй приготовить эти аппетитные баклажаны по-корейски!

Ингредиенты:

• 3 баклажана
• 2 красных болгарских перца
• 1 большая морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец, приправа для моркови по-корейски
• Зелень
• Растительное масло
• Уксус

Способ приготовления:

1. Подготовь баклажаны к приготовлению, нарежь соломкой, посоли, перемешай и оставь на ночь.
2. Отожми от сока баклажаны и обжарь на растительном масле.
3. Перец и морковку нарежь соломкой, а лук тонкими полукольцами, чеснок выдавить через пресс, а зелень измельчи. Добавь все в баклажаны, перемешай.
4. Заправь овощи уксусом, посоли, поперчи, добавь специи и поставь в холодильник как минимум на 12 часов — чем дольше, тем вкуснее будут баклажаны по-корейски!

Приятного аппетита!