В кулинарных книгах огромное множество разновидностей свекольного салата с сыром «Фета», однако все эти рецепты объединяет соленый сыр и сладкая свекла с добавлением миндаля и кедровых орешков. К этому салату лучше всего подходит заправка из бальзамического уксуса и качественного оливкового масла.
Ингредиенты:
- 150 грамм свеклы
- 80 грамм сыра «Фета»
- 20 мл оливкового масла
- 30 грамм зеленого салата
- 10 грамм тыквенных семечек
- 20 мл бальзамического уксуса
Рецепт приготовления салата из свеклы и сыра «Фета»
- Запекаем в духовке или отвариваем свеклу до готовности, после чего очищаем и нарезаем на кубики.
- Фету так же нарезаем на кубики приблизительно такого же размера, как и свеклу. Этот сыр очень легко ломается во время нарезки, чтобы этого не допустить, смачиваем ножик холодной водой.
- Берем подходящую тарелку и выкладываем на нее промытый зеленый салат.
- Выкладываем на листья салата нарезанный сыр и свеклу.
- Поливаем салат смесью из бальзамического уксуса и оливкового масла, и посыпаем все семечками тыквы.
Приятного аппетита!
Популярные рецепты:
Весенний салат с редиской и молодой капустой
Морковь с горошком как в детстве
Салаты с грибами на праздничный стол в день рождения
Салат из свежих шампиньонов и кальмаров
Как приготовить салат “Айсберг”
Салат с квашеной капустой
Салат из кальмаров, моркови и огурца "Пикантный"
Салат «Винегрет»
Салат "Гнездо глухаря"
Огуречные стаканчики с овощами