Как приготовить соус для голубцов

Голубцы — это традиционное блюдо, которое любят многие. Но чтобы они получились действительно вкусными, нужно правильно приготовить соус. В этой статье мы расскажем вам, как сделать идеальный соус для голубцов.

Подготовка ингредиентов

Возьмите следующие ингредиенты:

• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 1 стакан воды;
• Соль и перец по вкусу;
• Растительное масло.

Приготовление соуса

Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Добавьте томатную пасту и перемешайте.
Влейте воду, добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения.

Использование соуса

Залейте голубцы приготовленным соусом.
Тушите голубцы на медленном огне под крышкой до готовности (около 30–40 минут).

Подавайте голубцы горячими, украсив зеленью.

Советы по приготовлению

• Если хотите получить более густой соус, добавьте муку (1 столовую ложку) перед тем, как вливать воду.
• Для придания аромата можно добавить любимые специи или травы.
• Вместо томатной пасты можно использовать свежие помидоры, нарезанные кубиками.

Приятного аппетита!