Очень тонкие блины на дрожжах

Очень тонкие блины на дрожжах

Откройте для себя секрет приготовления изысканных королевских блинов – тонких и кружевных. Этот простой рецепт из доступных ингредиентов подарит вам незабываемое гастрономическое удовольствие.

Сегодня мы раскроем тайну приготовления воздушных королевских блинчиков на основе дрожжей и кипяченой воды. Результат – нежнейшие, тончайшие и ажурные блинчики. Процесс приготовления прост и требует лишь базовых продуктов. Давайте подробно рассмотрим этот восхитительный рецепт.

Ингредиенты

  • Молоко – 250 мл.
  • Кипяченая вода – 250 мл.
  • Сухие дрожжи – 3 г.
  • Мука – 210 г.
  • Масло подсолнечное – 1,5 ст. ложки
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Соль – 0,5 ч. ложки

Очень тонкие и нежные королевские блины на дрожжах

Пошаговый рецепт

  1. Соберите все необходимые ингредиенты для создания блинного шедевра.
  2. Нагрейте молоко до комфортной теплой температуры.
  3. Соедините теплое молоко с дрожжами и дайте смеси отдохнуть 8-12 минут, пока не образуется легкая пенка.
  4. Внесите в смесь соль, сахар и яйцо.
  5. Взбейте все ингредиенты венчиком до полного растворения соли и сахара.
  6. Просейте муку в емкость с дрожжевой смесью и тщательно перемешайте до однородной консистенции без комочков.
  7. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте в теплом уголке на 30 минут для подъема.
  8. Вскипятите воду и медленно вливайте ее в тесто, непрерывно помешивая венчиком.
  9. Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.
  10. Разогрейте сковороду и налейте порцию теста, равномерно распределяя его круговыми движениями.
  11. Обжаривайте блинчик около 40 секунд до появления матовости на поверхности и золотистых краев.
  12. Аккуратно переверните блинчик и готовьте еще 20 секунд с другой стороны.
  13. Повторяйте процесс, пока не израсходуете все тесто.
  14. Подавайте блины с медом, любимым вареньем или джемом.

Эти ажурные королевские блины на дрожжах станут идеальным началом дня и прекрасно дополнят чашечку ароматного кофе. Попробуйте приготовить это кулинарное чудо и поделитесь рецептом с друзьями и близкими. Наслаждайтесь каждым кусочком!

Другие рецепты раздела: Изделия из теста

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

При желании добавьте фото