Классические рецепты

Мы все обожаем пиццу, но иногда даже лень возиться с приготовлением и выпеканием. Сегодня предлагаем вам простой и быстрый рецепт вкусной домашней пиццы на сковороде, который спасет вас в такие моменты.

Для приготовления такой пиццы нужно:

• Кефир – 1 стакан
• Сода – 1 щепотка
• Яйцо – 1 штука
• Мука – 8 столовых ложек
• Соль – 1 щепотка
• Колбаски – 100 граммов
• Сыр – 150 граммов
• Оливки – 35 граммов
• Грибы – 100 граммов
• Помидор – 1 штука
• Растительное масло – 1 чайная ложка

Для начала влейте в глубокую миску кефир, добавьте щепотку соды и тщательно перемешайте. В отдельной емкости взбейте яйцо и отправьте его в кефир, посолите по вкусу. Понемногу всыпайте муку, постоянно мешая. Нужно довести тесто до необходимой консистенции – однородное, но не слишком жидкое.

На сковороду налейте немного растительного масла. Если сковорода с антипригарным покрытием, достаточно буквально нескольких капель, которые нужно распределить по поверхности с помощью кисточки. Когда масло нагреется, отправьте туда тесто и аккуратно разровняйте его сверху. Сковороду нужно накрыть крышкой и жарить основание, пока она не начнет подрумяниваться.

Ингредиенты начинки нарежьте, а сыр натрите. Поскольку это быстрая пицца, вместо соуса можно использовать просто нарезанные помидоры или кетчуп.

Когда основа приготовилась, можно отправлять на сковороду начинку. Последовательность может быть абсолютно любая. На лепешку выложите часть мясной начинки, затем нарезанные кружочками помидоры. Оливки порежьте небольшими кусочками или положите целиком.

Затем выложите вторую часть мясной начинки, грибы и сверху засыпьте сыром. Накройте сковороду крышкой и поставьте на маленький огонь. Пицца будет готова сразу, как только полностью расплавится сыр.

Домашняя пицца на сковороде готова!