Что можно испечь к чаю быстро и вкусно?

Внезапное появление гостей на пороге – знакомая ситуация, не правда ли? И конечно же, каждая хозяйка в такой момент хочет быстро приготовить угощение, в частности, подать к столу свежезаваренный чай и какую-нибудь выпечку. Но что делать, если времени на приготовление сложных десертов нет?

Выпечка к чаю: рецепт фруктового торта

Один из вариантов быстрого угощения для гостей – фруктовый торт. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты для коржей:

• Яйца – штуки 4-5
• Мука – 2 ст
• Сахар – аналогичное количество
• Молоко – литр
• Масло сливочное – пачка
• Растертый заранее шоколад – в любом количестве
• Фрукты консервированные – какие угодно и тоже в любом количестве

Можно приступать:

• Яйца взбиваются до состояния пышной пены. Конечно, в этом случае предпочтительно использовать миксер.
• Затем нужно добавить 180 г сахара. Смесь при этом взбивается до состояния густой пены.

ВАЖНО: Важно добавлять сахар постепенно.

• Далее нужно добавить просеянную муку. При этом тесто перемешивается ложкой до тех пор, пока мука не растворится в тесте.
• Нужно подготовить форму для выпекания. А именно: смазать ее маслом, а также посыпать панировочными сухарями либо мукой.
• Теперь можно и тесто выложить.
• Устанавливается показатель в 180-200 градусов. Форма помещается в духовку и держится там от 25 до 40 минут.
• Далее корж остывает.
• А пока происходит выпекание и остывание, для экономии времени можно заняться кремом. Для начала в кастрюлю льется молоко.
• Затем туда же добавляются сахар и мука. И того, и того нужно всыпать по стакану.
• Все это ставится на несильный огонь и перемешивается.

ВАЖНО: Тесто должно быть густым и хорошо перемешанным.

• Как только заготовка под крем загустела, нужно убрать кастрюльку с плиты.
• В кастрюльку добавляется целая пачка масла.
• Все перемешивается и оставляется в покое до остывания.
• Когда корж остыл, его следует разделить на 3 части.
• Каждая часть смазывается кремом и накладывается друг на друга.
• Торт посыпается шоколадом и украшается фруктами.

Если у вас есть время, можете дать торту предварительно охладиться в холодильнике, чтобы он стал более сочным.

Выпечка к чаю: рецепт ромового медовика

Можно также удивить гостей ромовым медовиком.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Мука – стакан
• Мед – примерно ¾ стакана
• Манная крупа – около 2 ст. л
• Сахар – аналогичное количество
• Орехи измельченные – достаточно ¼ части стакана
• Апельсиновая цедра, ванилин – количество регулируется по желанию

Для приготовления глазури нужно запастись:

• Ромом – достаточно 2 ст. л
• Сахарной пудрой – около 200 г
• Медом – 1 ст. л
• Половиной стакана воды

ВАЖНО: Вода должна быть горячей.

Готовить торт просто:

• Белки и желтки разделяются.
• Белки необходимо взбить, а желтки – растереть вместе с сахаром.
• Только после этого желтки соединяются вновь с белками.
• В эту массу добавляется мед.
• Все перемешивается по направлению снизу вверх.
• Далее в заготовку добавляются манная крупа, орехи, мука, ванилин, цедра.
• Теперь все это следует поместить в предварительно подготовленную форму, а форму, в свою очередь – в духовку. Выпекание происходит при 180 градусах.
• Для приготовления глазури нужно просто смешать ее ингредиенты.
• Осталось смазать глазурью готовый торт – и можно подавать его на стол.

Бисквит к чаю: быстрый и вкусный рецепт с черникой

Для приготовления быстрого и воздушного бисквита с черникой понадобятся:

• Яйца – 3 шт.
• Мука и сахарный песок – по стакану
• Черника в любом количестве

ВАЖНО: Чернику можно успешно заменить смородиной, вишней.

Можно приступать:

• Для начала яйца взбиваются с сахаром. Параллельно с этим понемногу добавляется мука.
• Теперь нужно смазать форму для выпекания сливочным маслом – и только после этого можно вливать туда тесто.
• Осталось отправить форму в духовку и установить температуру в 200-220 градусов. Сколько же выпекать? До тех пор, пока края бисквита отстанут от формы.

Бисквит к чаю: быстрый и вкусный рецепт с ванилью и корицей

Если у вас есть чуть больше часа, вы можете попробовать испечь бисквит с вашими любимыми ароматами ванили и корицы в мультиварке.

Что для этого нужно?

• Яйцо – штуки 4
• Мука – примерно 150 г
• Корица, ванильный сахар и сахарная пудра – количество строго не ограничено
• Сахар – примерно 6 ст. л
• Растительное масло – около 10 мл будет достаточно

Порядок приготовления прост:

• Первым делом, стоит разделить белки и желтки.
• Первые традиционно нужно взбить до состояния пены.

ВАЖНО: При этом постепенно всыпается сахар.

• Теперь добавляются желтки, и снова все взбивается.
• Настал черед корицы. Заготовку с нею необходимо перемешать.
• Далее просеивается и добавляется мука. Снова все перемешивается.
• Мультиварочная чаша промазывается растительным маслом. Только после этого в ней размещается тесто.
• Осталось установить режим «Выпечка» на 60 минут.
• После приготовления предпочтительно дать бисквиту настояться около 15 минут.
• Уже настоявшийся десерт посыпается сахарной пудрой, корицей.

Видео: Рецепт сладкого пирога к чаю, который можно испечь за 10 минут