Классические рецепты

Секреты приготовления вкусного и очень простого блюда, которое станет любимым в вашей семье. Пошаговый рецепт курицы по-китайски и советы кулинаров по приготовлению.

На сегодняшний день кулинария становится все более международной, а одной из самых популярных и экзотических кухонь для нас является китайская. Особенность которой не только во вкусе, но и в легкости приготовления блюд. Среди хитов китайской кухни курица в томатном соусе, удовлетворившая гурманов своей нежностью и ароматом. Так как готовить это изысканное блюдо своими руками?

Ингредиенты

• Куриное филе – 750 г.
• Томатная паста – 3.5 ст. л.
• Вода – 2.5 стакана.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Чеснок – 4-6 зубчика.
• Мука – 2.5 ст. л.
• Соль, перец, лавровый лист, пряные травы – по вкусу.
• Растительное масло.

Рецепт

1. Промойте и обсушите куриное филе, порезав его на средние кусочки.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриное филе до золотистого цвета.
3. Переместите обжаренное филе в кастрюлю.
4. Нарежьте лук, натрите морковь, измельчите чеснок.
5. Обжарьте лук, чеснок и морковь до мягкости на сковороде.
6. Добавьте муку, быстро перемешайте и влейте томатный соус, добавьте ароматные травы.
7. Посолите, поперчите по вкусу и варите 3-4 минуты до загустения.
8. Залейте куриное филе полученным томатным соусом, добавьте лавровый лист и тушите на медленном огне 15-20 минут.
9. Куриное филе в томатном соусе готово! Подавайте горячим в любой гарнир. Блюдо будет хорошим выбором для семейного обеда или ужина.

Советы

• Блюдо отлично подходит к картофелю и рису.
• Выбирайте качественное куриное филе и свежие овощи.
• Можете добавить орехи, жареные семена или лимонный сок.

Этот рецепт куриного филе в томатном соусе очень прост в приготовлении и очень вкусен. Попробуйте его сами и обрадуйте близких. Приятного аппетита!