Рыбацкий суп с морской капустой

Рыбацкий суп с морской капустой

Рыбацкий суп с морской капустой не только очень вкусное, но так же и очень полезное блюдо. Такой супчик будет идеальным вариантом как в качестве перекуса, так и в качестве первого блюда на обед или ужин. Готовится он быстро и очень просто, а его вкус просто восхитительный.

Чтобы приготовить рыбацкий суп с морской капустой, понадобится:

  • Морская капуста — 200 грамм
  • Зеленый горошек — 1 баночка
  • Пара куриных яиц
  • Картофель — 3-4 корнеплода
  • Морковь — 1 овощ
  • Лук — 1 штука
  • Бульон (можно взять простую воду) — 1,5-2 литра
  • Соль
  • Перец (молотый, горошек)
  • Лаврушка — 2 листочка
  • Зелень — на выбор

Как приготовить блюдо:

  1. В подходящую кастрюлю залейте бульон и поставьте на плитку. Доведите до кипения.
  2. Пока бульон на плите, займитесь картофелем: очистите, помойте, разрежьте на четыре части. Варить картофель нужно не менее 5 минут.
  3. Пока кипит бульон и варится картофель, приступайте к приготовлению поджарки. Морковь очистите от кожицы, натрите на мелкую тёрку. С лука снимите шелуху, нарежьте мелкими кубиками. На разогретую сковороду высыпьте лук, немного пропассеруйте, добавьте морковь, прожарьте, отставьте в сторону.
  4. Когда картофель сварится, добавьте готовую поджарку.
  5. Откройте баночку с горошком, слейте сок, горошек высыпьте в кипящий бульон. Далее нужно добавить в суп морскую капусту: достаньте ее с коробки, промойте, порежьте на кусочки и засыпьте в суп.
  6. Сварите яйца, порежьте на мелкие кусочки (можно просто размять вилкой) и добавьте в суп. Оставьте кипеть юшку еще пару минуток.
  7. Промойте зелень, мелко измельчите ее и добавьте в суп, дайте ему немного перекипеть, попутно посолив и поперчив. Также можно кинуть пару горошин перца.
  8. Когда ингредиенты в супе будут готовы, нужно дать ему настоятся пару минут, после чего можно разливать по тарелкам. Приятного аппетита!
Другие рецепты раздела: Первые блюда

1 комментария на “Рыбацкий суп с морской капустой

  1. Салат из морской капусты делаю, а вот суп еще не приходилось. Попробую обязательно по вашему рецепту приготовить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

При желании добавьте фото