Отличный рецепт , который можно приготовить на день рождения, это салат из курицы и грибов «Гнездышко».
Чтобы приготовить салат Гнездышко понадобится:
- 4 вареных яйца,
- 200 гр. майонеза,
- картошка для жарки — 5-6 шт.,
- 1 куриная грудка,
- 200 гр. грибов.
- Для украшения — кокосовая стружка
Кулинарный рецепт салата «Гнездышко»:
- Намазать большое блюдо майонезом.
- В центр натереть на мелкой тёрке белок от 4-х яиц. Диаметр приблизительно 10-15 см, в зависимости от ширины блюда.
- Следующей «полоской», вокруг тертого белка выкладываем жареные грибочки, нарезанные соломкой.
- Дальше, за грибами — вареная куриная грудинка (порвать «соломкой»).
- И последний слой — жареная картошка. Можно купить картошку готовую, чипсами со специями. Единственное, НО САМОЕ ГЛАВНОЕ — картошку выкладывать перед подачей на стол, т.к. она от майонеза «размякнет» и не будет хрустеть!
- И последнее — выкладываем «яйца» в центр, на тертый белок.
Для яиц:
- 4 вареных желтка растереть с 1 чайной ложкой майонеза.
- Смочить руки (немного) в воде и скатать 4 яйца. Можно обвалять их в крашеной кокосовой стружке (или еще добавить порубленных очень мелко грибов — тогда получатся яйца перепелиные, в этом случае, яиц можно сделать побольше) .
Приятного аппетита!
