Винегрет с морской капустой

Винегрет с морской капустой, не только прекрасное блюдо для стройной фигуры, но и настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, благодаря составу ингредиентов.

Одна лишь морская капуста, практически  – панацея от многих бед. Имея повышенное содержание  йода, морская капуста помогает от многих проблем:

• нормализует обмен веществ,
• улучшает состояние щитовидной железы,
• поднимает общий тонус организма,

Ну и, конечно же, это великолепное блюдо обязательно следует включить в меню Поста. На ряду с медовыми помидорами и грибными котлетами, этот полезный салат позволит значительно разнообразить ваш весенний рацион.

Ингредиенты:

• Свекла – 1 шт ( средняя),
• Морковь – 1 шт ( большая),
• Картофель – 5 – 6 шт ( средних),
• Соленые или маринованные огурцы – 3 шт,
• Лук репчатый – 1 маленькая луковица,
• Морская капуста – 1 б (300 г)
• Соль,
• Оливковое или растительное масло.

Приготовление:

1. Отвариваем и остужаем свеклу, морковь и картофель в мундире. Чистим остывшие овощи и режем кубиками.
2. Огурчики так же режем кубиками, а очищенный лук мелко рубим.
3. Смешиваем все ингредиенты, добавляем морскую капусту, предварительно слив сок если есть.
4. Солим по вкусу и заправляем оливковым маслом.
5. Как видите, готовится винегрет с морской капустой достаточно быстро и просто.

Приятного аппетита!