Для 6 литров яблочной пасты понадобится: 300г. чеснока, 500г. сладкого болгарского перца, 300г. кинзы и 300-400г. например сельдерея, петрушки, укропа, соль и сахар добавляем по вкусу.
Я делаю соус из зеленых яблок, особенно он хорош из падалицы (важно, чтобы семечке были белые).
Все мои друзья очень любят этот соус и добавляют его ко всем блюдам.
Моем кислые неспелые яблоки, разрезаем их на 4 части, убираем семена. В большую кастрюлю наливаем немного воды, ставим на огонь и кладем в нее подготовленные яблоки. Туда же кладем очищенный и разрезанный на пополам болгарский перец, доводим до кипения, варим до тех пор пока яблоки не станут мягкими. Протираем яблоки и перец через дуршлаг, получаем пасту и снова ставим на огонь. Чеснок, перец, кинзу и другую зелень, которую вы предпочитаете мелко режем и всыпаем в кастрюлю с яблочной пастой, когда она снова начнет закипать. Варим 10 мин, не даем ей остыть, разливаем в стерилизованные банки, лучше всего -0,5-0,7л. и плотно закрываем. Можно перевернуть банки и подержать их минут 15-20 вверх дном.
Приготовьте на праздничный стол или для встречи с друзьями яркий и вкусный салат "Королевский" с…
На постсоветском пространстве хозяйки часто готовят мясо по-французски и подают его на праздничный стол. Популярность…
Мы все обожаем пиццу, но иногда даже лень возиться с приготовлением и выпеканием. Сегодня предлагаем…
Легко приготовить нежный и кремовый паштет из куриной печени прямо у себя дома. Домашний вариант…
Выпечка из творога – это простое и легкое блюдо, которое поразит вас своим нежным и…
Йогурт имеет более нежный вкус и плотную текстуру по сравнению с кефиром, который славится своей…
Для создания атмосферы уюта необходимо приготовить вкусный десерт. Многие из нас обожают бисквиты, однако, что…
Молодой чеснок на зиму - это вид консервации, который выделяется своей особой полезностью, можно даже…
Из обычной консервированной красной фасоли и нескольких легко доступных ингредиентов можно приготовить вкусный и необычный…