Классические рецепты

Приготовить вкусное и полезное блюдо можно с использованием моркови и нескольких дополнительных ингредиентов. Ароматные морковные оладьи с сиропом обязательно понравятся и детям, и взрослым.

Морковь – это не просто полезный овощ, это еще и замечательный ингредиент для приготовления удивительно вкусных и питательных блюд. И сегодня мы хотели бы поделиться с вами нашим любимым рецептом ароматных и сладких морковных оладушек, которые станут отличным выбором для завтрака или полдника.

Ингредиенты:

• 2 чашки тертой моркови
• 1 чашка муки
• 2 яйца
• 1/4 чашки сахара
• 1/4 чашки обычного молока или растительного
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• Щепотка соли
• Масло для жарки
• Мед или фруктовый сироп для подачи

Приготовление:

В большой миске смешайте тертую морковь с яйцами, сахаром, молоком и разрыхлителем. Взбивайте до тех пор, пока у вас не получится однородная масса, а сахар полностью не растворится.

Добавьте муку, пряности (корицу, мускатный орех, имбирь) и немного соли. Перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет гладким и без мучных комков.

Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного растительного масла. При помощи ложки выложите на сковороду несколько порций теста, формируя круглые оладьи.

Жарьте оладушки до золотистой корочки и полной готовности (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).

Подавайте эти ароматные и вкусные морковные оладушки сразу после приготовления, полив их сверху медом, фруктовым джемом, сгущенным молоком или сметаной. По желанию, украсьте оладьи свежими листиками мяты или нарезанными сухофруктами. И в качестве дополнения к этому блюду можно предложить шарик холодного мороженого – контраст температур создаст неповторимый вкус вашим оладьям.

Эти аппетитные и полезные морковные оладьи подарят вам не только сытость, но и заряд бодрости благодаря витаминам и минералам, которыми богата морковь. Наслаждайтесь вкусом этого простого, но в то же время восхитительного блюда вместе с вашими близкими и друзьями. И будьте уверены, они будут просить добавки, как только попробуют это кулинарное чудо.