Всего 15 минут и будет на столе целая гора душистых оранжевых оладий, которые так и просятся в рот со сметанкой. Продукты требуются по минимуму.
Вам понадобится:
Вымытую тыкву почистите от кожицы и семян. Поскольку кожица очень жесткая, сначала разрежьте на кусочки, а потом уже отделяйте ее от мякоти. Натрите на терке. Лучше брать со средними отверстиями, тогда оладьи поджарятся гораздо быстрее. Если возьмете мелкую терку, получите практически пюре, но придется потратить немало времени на натирание, что утром не желательно.
В тыквенную массу разбейте яйцо, посолите. Муку просейте и смешайте с тыквенной массой. Соду или разрыхлитель добавлять не нужно. Именно процесс просеивания муки придаст нашим оладьям пышность. Перемешайте ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто. Если тыква излишне сочная, и тесто получилось жидким, добавьте еще немного муки.
Включите средний огонь и поставьте сковороду, чтобы разогрелась. Налейте масло. Если сковорода с антипригарным слоем, можете жарить без масла. Ложкой выкладывайте оладьи на сковороду.
Как только низ приобретет золотистую корочку, переверните оладьи на другую сторону и тоже поджарьте. Примерно понадобится по 2 минуты на каждую сторону. Если воспользовались большими отверстиями на терке, придется жарить немного дольше.
Готовые оладьи подавайте к столу в горячем виде. Лучше всего они идут со сметаной. Тыква сама по себе сладкая, потому сластить их не нужно. Но если хочется сладенького, украсьте оладьи на тарелке вареньем или повидлом.
Засолка огурцов — это не только традиционное занятие, но и искусство, которое требует внимательности и…
В этой статье мы собрали для вас оригинальные и вкусные рецепты выпечки, в том числе…
Жареные креветки — изысканное и необычное блюдо. Они прекрасно дополнят любой стол: будь то повседневная…
Как варить рисовую молочную кашу: правила варки, сколько брать молока? Перед варкой каши важно определить…
Свиная рулька — это одна из самых сочных и вкусных частей свинины, которая прекрасно подходит…
Если у вас пустой холодильник, но вы хотите есть, не отчаивайтесь. Есть много способов приготовить…
Все сладости и другие продукты, производимые промышленностью, содержат много искусственных красителей. Это видно, если изучить…
Голубцы с мясом и рисом — отличный выбор не только для семейного обеда, но и…
Леденец — это сладкое лакомство, главным компонентом которого является сахар. Для многих любителей сладкого это…