Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты получается довольно диетической и вкусной, времени на приготовление вам потребуется не более 40 минут.

Чтобы начать приготовление, возьмите следующие ингредиенты из расчета на 4 порции:

500 грамм цветной капусты

  • 500 грамм цветной капусты
  • 50 грамм сливочного масла
  • 300 мл молока
  • 120 грамм сыра твердых сортов

Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты

  1. Разбираем кочан цветной капусты, берем ¾ части соцветий и отвариваем в подсоленной воде до готовности (примерно 6-7 минут).
  2. Тем временем разогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем остальные соцветия капусты. Если есть возможность, то обжарьте капусту во фритюре. Жарим цветную капусту
  3. Берем половину отваренной капусты и выкладываем в форму, сверху выкладываем обжаренные соцветия капусты. Оставшуюся отваренную капусту измельчаем в блендере с добавлением половины сыра и молока.
  4. Заливаем капусту получившейся смесью и все посыпаем оставшимся сыром. Заливаем капусту
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда противень с капустой на 30 минут. Готовность можно определить по сыру, если он зарумянился, значит готово!

Приятного аппетита!

Другие рецепты раздела: Блюда из овощей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

При желании добавьте фото