Хотя многие хозяева и хозяйки привыкли квасить, а не мариновать капусту, этот рецепт действительно стоит вашего внимания. Для приготовления закуски по этому рецепту требуется минимум ингредиентов и времени, а самая главная особенность готового блюда заключается в том, что оно получается ароматное, хрустящее и вкусное. Предлагаем побыстрее взяться за приготовление идеального блюда к вашему столу!
Для начала капусту нужно нашинковать. Для удобства разрежьте ее на четыре части и мелко нашинкуйте острым ножом. Далее переложите нашинкованную капусту в отдельную миску. Сладкий перец промойте под проточной водой, очистите от семян и нарежьте соломкой. Перемешайте капусту и болгарский перец в одной посуде.
Затем нужно очистить морковь и натереть ее на большой терке. Добавьте этот ингредиент в миску или другую емкость, где уже лежат капуста и перец. Перемешайте все при помощи рук или ложки. Теперь нужно приготовить маринад для капусты. Налейте в кастрюлю пол литра кипятка и добавьте сахар, соль и перемешайте полученную смесь. Далее в будущий маринад добавьте яблочный уксус и растительное масло.
Хорошенько перемешайте полученный маринад, чтобы в нем полностью растворились сахар и соль. Залейте капусту с перцем и морковью и перемешайте, чтобы овощи полностью покрылись маринадом. Накройте тару с капустой крышкой и оставьте овощи остывать, а затем переложите почти готовую капусту в банку и закрутите крышкой. Хранить капусту можно в холодильнике.
Все сладости и другие продукты, производимые промышленностью, содержат много искусственных красителей. Это видно, если изучить…
Голубцы с мясом и рисом — отличный выбор не только для семейного обеда, но и…
Леденец — это сладкое лакомство, главным компонентом которого является сахар. Для многих любителей сладкого это…
Винегрет — традиционное русское блюдо. В него добавляют множество разнообразных ингредиентов, помимо основных: картофеля, моркови,…
Салат «Майский» — идеальное блюдо для мая, так как именно в этом месяце доступны необходимые…
Салат «Боярский» — лёгкое в приготовлении блюдо, подходящее для обеда. Если хотите сделать его более…
Кабачковые оладьи на кефире выходят мягкими и пышными. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным…
Всем любителям лёгких и быстрых блюд мы предлагаем попробовать запеканку из молодых кабачков и фарша.…
Этот пирог готовится легко и быстро, но его вкус восхитителен благодаря своей нежности и насыщенности.…