Маринованные шампиньоны без варки: на 1 кг шампиньонов
Как приготовить маринованные шампиньоны без варки? Предлагаю вам свой рецепт.
Грибы лучше покупать мелкие. Так их можно уложить в банку целиком. Если все же грибы крупные, то разрежьте их по вертикали пополам или на четыре части, чтобы угадывалась форма грибка.
Рецепт приготовления маринованных шампиньонов
1. В банку укладываем всю зелень:
- укроп
- листья смородины
- листья вишни
- чеснок, нарезанный кусочками
- кусочки корня хрена
- черный перец горошком 10-15 горошин
2. Затем укладываем, хорошо промытые грибы
3. Заливаем приготовленным маринадом.
Рецепт приготовления маринада
- Наливаем воду в кастрюлю:
Воду измеряем так: наливаем в заполненную специями и грибами банку воду, потом ее сливаем. Для рассола берем чуть больше воды.
На 1 кг шампиньонов:
- чеснок – 4 зубчика
- лавровый лист 4 шт
- гвоздика 5 шт
- перец душистый 10 шт
- пол чайной ложки уксусной эссенции
- сахара две чайные ложки
- соли две столовые ложки
- две столовые ложки растительного масла
Маринад нужно закипятить и залить им шампиньоны в банке.
4. Закрыть капроновой крышкой и, если температура в комнате высокая, остывшую банку поставим в холодильник на двое – трое суток.
Вкусные маринованные шампиньоны без варки готовы. Приятного аппетита!
Recent Posts
- Национальные рецепты
Ханга из баранины
Ханги (или ханга) — это традиционный способ приготовления мяса и овощей, распространённый среди тюркских и…
- Изделия из теста
Вкусные пироги с капустой: простые рецепты на скорую руку
Здравствуйте, мои дорогие друзья! Что делать, если к вам неожиданно пришли гости? Можно быстро сбегать…
- Праздничные рецепты
Творожная пасха: простые рецепты на Пасху
Здравствуйте, дорогие гости! Пришло время подбирать рецепт приготовления творожной пасхи в домашних условиях, ведь совсем…
- Рецепты СССР
Сырники из творога: простые и вкусные пошаговые рецепты
Здравствуйте, дорогие друзья! У вас есть желание приготовить что-то вкусное сегодня? Тогда я предлагаю вам…
- Праздничные рецепты
Рецепты пасхального кулича: от классического до необычного
Сколько себя помню, Пасху отмечали всегда. Даже во времена моего советско-пионерского детства. Независимо от того,…
- Первые блюда
Рецепт вкусного супа с фрикадельками
Здравствуйте, мои дорогие друзья! Сегодня я подготовила для вас отличный рецепт супа с фрикадельками. В…
- Блюда из мяса
Ленивые голубцы с рисом и фаршем — простой и быстрый рецепт
Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня мне хочется порадовать вас рецептом приготовления такого чудесного блюда, как ленивые…
- Вторые блюда
Запеканка из макарон с фаршем и сыром
Блюда из макаронных изделий в нашей семье занимают одно из лучших мест. Мне, как хозяйке,…
- Блюда из грибов
Грибной суп из сушеных грибов: простые рецепты
Что делать, если зимой захотелось грибного супа, а до свежих грибов еще жить полгода? Залезаем…