Низкокалорийный и вкусный салат из капусты — это именно то, что нужно, когда вы хотите устроить разгрузочный день. Салат готовится быстро, не содержит майонеза, получается сочным, хрустящим и просто замечательным! Этот рецепт идеально подойдет тем, кто решил сбросить парочку лишних килограммов и насытить организм витаминами.
Ингредиенты
- свежая капуста — 0,5 кг.
- соль — 1/4 ч. ложки
- морковь — 1 шт.
- редис — 2 шт.
- зелёный лук — 4 пёрышка
- свежая петрушка или кинза — 5-6 веточек
- растительное масло — 2 ст. ложки
- рисовый уксус — 3 ч. ложки
Как приготовить низкокалорийный и вкусный салат из капусты
1. Капусту мелко нашинкуйте, посыпьте солью, перемешайте и немного помните руками, чтобы волокна стали мягче.
2. Морковь натрите на крупной или корейской тёрке.
3. Редис порежьте сначала пополам, а потом тонкими пластинками.
4. Зеленый лук измельчите.
5. Соедините овощи в большой миске, полейте растительный маслом и уксусом, перемешайте и можно сразу подавать к столу.
Низкокалорийный и вкусный салат из капусты готов! Его можно съесть немедленно или хранить в холодильнике до 24 часов.