Великолепный салат со свеклой, сладким перчиком и зеленью – это отличный вариант для легкого перекуса. Он очень просто готовится, но семья от него в восторге!
Салат – одно из самых популярных блюд, которые можно быстро приготовить из доступных ингредиентов. Среди большого количества рецептов есть такие, которые поражают простотой и вкусом.
Один из таких рецептов – это свекольный салат со сладким перцем и зеленью. Небольшое количество составных частей, быстрое приготовление и аппетитный вид делают этот салат идеальным выбором для легкого перекуса или дополнения к ужину!
Все ингредиенты этого салата хорошо сочетаются и создают особую гармонию цвета и вкуса. Такое блюдо не только радует своим аппетитным видом, но и надолго сохраняет здоровье и придает энергии на долгое время!
Ингредиенты:
- Свекла – 3 шт. (небольшие)
- Сладкий перец – 1 шт.
- Зеленый лук – 4 пера
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатный соус – 2 ст.л. (любой, можно взять кетчуп)
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Петрушка
- Кориандр
- Укроп
- Перец
- Соль
Способ приготовления:
- Нарезаем очищенную свеклу пластинками.
- Вливаем 2 столовые ложки растительного масла и хорошо перемешиваем, чтобы масло хорошо пропитало свеклу.
- Сладкий перец также нарезаем пластинками и отправляем к свекле.
- Складываем в большой пучок тщательно вымытую зелень – лук, укроп, кориандр и петрушку. Мелко нарезаем и отправляем к овощам.
- Измельчаем 2 зубчика чеснока, воспользовавшись ножом или чеснодавилкой.
- Вливаем 2 столовые ложки томатного соуса.
- Теперь тщательно перемешиваем все продукты.
- Далее солим и перчим по вкусу. Кроме того, можем добавить еще немного растительного масла. Снова тщательно перемешиваем.
Салат уже готов к подаче на стол и употреблению, но если есть лишнее время – лучше поставить в холодильник и дать всем составляющим салата пропитаться вкусом и ароматом друг друга. Это придаст блюду особую целостность и неповторимый вкус!
