Салат “Здоровье” помогает насытить организм полезными веществами и избавиться от лишних сантиметров на талии. Для приготовления используются только сырые овощи.
Салат из свежих овощей получается сочным и очень полезным. Его можно добавлять хоть в картофель, хоть в мясо. Если следите за фигурой, можете использовать в качестве основного блюда. Модели и актрисы поступают именно так.
Вам понадобится:
- 1 средняя свекла;
- 1 большая морковь;
- 0,25 кочана капусты;
- 5 грецких орехов;
- 2 ст.лож. йогурта;
- 1 зубчик чеснока;
- соль, черный молотый перец.
Количество указанных ингредиентов можно регулировать в зависимости от собственного вкуса. Соль и специи тоже добавляйте, ориентируясь на собственные предпочтения. Морковь, свеклу и чеснок лишите корочки. У капусты удалите верхние подсохшие листья.
Овощи промойте под краном, используя щетку или металлическую губку. Промокните бумажным полотенцем, чтобы избавить от капель воды. Натрите морковь и свеклу на терке с большими отверстиями или сделайте тонкой соломкой вручную.
Капусту пошинкуйте. Главное, чтобы все было в одном стиле. Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Грецкие орехи измельчите в ступке или заложите в полиэтиленовый пакет и подавите скалкой.
Сложите компоненты в глубокую миску. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи. Влейте йогурт. Перемешайте и сразу же подавайте к столу. Можете украсить веточками зелени.
Если серьезно боретесь с лишними килограммами, замените йогурт на подсолнечное масло, а лучше оливковое. Будет не менее вкусно, но гораздо полезнее.
