Классические рецепты

Салат с копченой курицей, кукурузой, помидорами — это вкусное и сытное угощение, которое готовится быстро и выглядит очень красиво. Яркие, красочные овощи, ароматный бекон и нежная заправка без майонеза делают его по-настоящему праздничным. Также, это хороший вариант, чтобы взять с собой на работу и пообедать по-королевски.

Ингредиенты

для салата:

• куриное филе копченое — 2 шт.
• зёрна кукурузы консервированные — 250 мл.
• помидоры — 2 шт.
• яйца — 2 шт.
• зеленый листовой салат — 1 небольшой пучок
• авокадо — 1 шт.
• готовая фасоль консервированная или отварная — 1 стакан
• соль — 1/2 чайной ложки
• бекон — 100 гр.

для заправки:

• густой йогурт — 170 мл.
• сметана — 40 мл.
• сушеный укроп — 1/2 чайной ложки
• сушеная петрушка — 1/2 чайной ложки
• сухой чесночный порошок — 1/4 чайной ложки
• соль — 1/2 чайной ложки.

Как приготовить салат с копченой курицей, кукурузой, помидорами

1. Сначала приготовим вкусную заправку без майонеза. Соедините йогурт, сметану, укроп, петрушку и чесночный порошок, посолите и тщательно размешайте. Пока что отставьте в сторону, чтобы специи начали отдавать аромат.

2. Копченую курицу нарежьте некрупными кубиками.

Для этого рецепта можно использовать и свежее куриное мясо. Порежьте филе, натрите солью, черным перцем и вашим любимым соусом, например, томатным для шашлыков, а затем обжарьте со всех сторон на растительном масле до полной готовности.

3. Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы и нарежьте. Зелёный листовой салат, вымойте обсушите и порвите руками или порежьте небольшими квадратами. Помидоры и авокадо покрошите кубиками.  Бекон очень мелко нарежьте и обжарьте на сильном огне до румяной корочки.

4. В большой миске соедините все ингредиенты, посолите, полейте заправкой, перемешайте и салат с копченой курицей, кукурузой, помидорами готов!

Салат без заправки можно хранить в холодильнике до 24 часов, а перед самой подачей к столу полить соусом. Очень удобно приготовить салат с вечера, сложить в контейнер, а утром просто взять с собой на работу.