Салат с помидорами и моцареллой

Если вы любите моцареллу и помидоры, то этот салат для Вас! Подсмотрела идею в одном из итальянских ресторанчиков, заправку придумала сама, скорее всего итальянцы используют для заправки винный уксус. А самое главное преимущество – быстрота приготовления салата с помидорами и моцареллой, особенно когда гости на пороге. 

Время приготовления 5 минут.

Для приготовления 2 порций Вам понадобится:

• 1 крупный помидор
• 1 большой шарик сыра моцарелла

Заправка для салата:

• 1 столовая ложка мёда
• 1 чайная ложка песто
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовых ложки лимонного сока
• Соль, крупный молотый чёрный перец по вкусу

Приготовление:

1. Разрезать помидор на кружочки. Разложить по кругу кружочки помидора на большой тарелке. Разрезать моцареллу на кружки, разложить между ломтиками помидора.
2. Для приготовления заправки положить все ингредиенты в чашку и аккуратно перемешать. Полить готовой заправкой салат с помидорами и моцареллой, поперчить и подавать.

Приятного аппетита!